Dalmatia - Sibenik

Die Gewässer um Šibenik sind ein Paradies für Nautiker. Jedes der 240 Inselchen und Riffe bietet in seiner wilden Schönheit aus weißem Karststein im blauen, kristallklaren Meer etwas Interessantes. Wenn Sie die bekanntesten Korallenfischer an der Adria kennen lernen möchten, dann fahren Sie hinaus zur Insel Zlarin, und wenn Sie das Ernten von Meeresschwämmen interessiert, dann besuchen Sie die Insel Krapanj. Wenn Sie jedoch etwas Einzigartiges erleben möchten, dann fahren Sie aufs Meer hinaus und entdecken Sie die Kornat-Inseln.

Die nur etwa 50 Kilometer voneinander entfernten Nationalparks unterscheiden sich von Grund auf. Der Nationalpark Kornati ist ein Inselarchipel bestehend aus 89 Inseln, Riffen und Felsen einzigartiger Schönheit (insgesamt gibt es 152), der Nautikern ein wahres Vergnügen bietet und Begeisterung auslöst, jedoch wegen der steilen Klippen zugleich auch Ehrfurcht. Im Übrigen schrieb auch der berüchtigte Schriftsteller Bernard Shaw völlig verzaubert: „Am letzten Tag der Schöpfung wollte Gott seinem Werk die Krone aufsetzen und schuf aus Tränen, Sternen und Atem die Kornaten.“ Der Nationalpark Krka ist der Krka-Flusslauf voller Rauhwackenbarrieren, Wasserfällen und Seen, die mit ihrer atemberaubenden Schönheit bei Besuchern zu den beliebtesten Motiven für Aussichtskarten aus Kroatien gehören.

Erbe

Wussten Sie, dass der Fallschirmerfinder Faust Vrančić aus Šibenik stammt? Die Stadt Šibenik, bekannt nach ihren Festungen und Türmen wie Sv. Mihovil, Sv. Nikola., Sv. Ivan und Šubić, ist am meisten nach ihrer Kathedrale des Hl. Jakob (katedrala Sv. Jakova) aus dem 15. Jhd. bekannt. Gebaut von den Händen der Meister Juraj Dalmatinac und Nikola Firentinac wurde diese Kathedrale aufgrund ihrer originellen Bauweise mit großen Steinplatten auf die UNESCO-Liste des Weltkulturerbes aufgenommen und wurde gleichzeitig als schönster Kirchenbau Kroatiens ernannt. In der Nähe von Šibenik, verborgen zwischen den zwei schönsten Wasserfällen des Flusses Krka, stehen zwei weitere bekannte Exemplare: das orthodoxe Kloster des Hl. Arhanđel und das Franziskanerkloster auf dem Inselchen Visovac mit wertvollen Kunstschätzen, Büchern und verschiedenen Kostbarkeiten.

Gastronomie

Beginnen Sie mit einem Stück Käse aus Mišina und einem Rohschinken aus Drniš, abgerundet mit einem Glas Rotwein, dem Babić aus Primošten. Als Hauptspeise dürfen Sie hier neben dem reichhaltigen Fischmenü, das von kleinen Sardellen bis hin zu frischen Thunfischsteaks vom Grill reicht, auf gar keinen Fall die sog. "Skradinske Kumbasice" oder den berühmte "Soparnjak" verpassen. Hergestellt aus einem einfachen Teig und gefüllt mit einer Mischung aus Oliven, Feigen und Olivenöl, wird der gebackene und gerollte "Soparnik" serviert und kalt gegessen. Als Dessert nehmen Sie außer Trockenfeigen, "Žižule" und Mandelkuchen, eine süße Skradiner Torte zu sich.