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 Slawonien
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Hier vernimmt man bei den Erntefestlichkeiten Gesang, aus den Truhen werden die Volkstrachten herausgeholt und die Bräuche aufgefrischt, um Slawonien, so wie es ist, für die Zukunft zu erhalten. Spazieren Sie durch die Altstadt von Osijek, besuchen Sie die autochthonen Dörfer der Baranja-Region und den Naturpark Kopački rit, gehen Sie wandern oder genießen Sie einfach die reichen Thermalquellen. Egal wo Sie sind, Sie werden den herzlichen Willkommensgruß und die Freundschaft Slawoniens und seiner Bewohner spüren…

Geformt von der schöpferischen Kraft der mächtigen Flüsse Drau, Donau, Sava und Ilova, ist Slawonien ein wahrhaft mythisches Land, das seit Jahrhunderten seinen Schatz sorgsam hütet. Slawonien, dieses fruchtbare Gebiet in der Pannonischen Tiefebene mit seinen weiten, unendlichen, goldenen Feldern, den kraftvollen Flussläufen, den Überschwemmungsgebieten, in denen hundertjährige mächtige Steineichenwälder (Quercus robur) herangewachsen sind und Heimat bieten für über 2000 biologische Arten, wird seit mehr als 8000 Jahren von Menschenhand kultiviert. Vor 370 Millionen Jahren erhob sich das älteste Festland dieses Kontinents - das Papuk-Gebirge, aus dem ehemaligen Pannonischen Meer. Sein Eruptivgestein aus der Zeit des Paläolithikums erzählt von der geologischen Geschichte der Erde. Die slawonische Tiefebene tauchte aus dem Dunkel der Urzeit auf und wurde bald zu einem gelobten Land.

Erbe

Das größte urbane Zentrum Slawoniens ist Osijek, eine Stadt in der ihre Festung dominiert, ähnlich wie in Slavonski Brod die größte europäische Barockburg aus dem 18. Jhd. dominiert. Osijek ist als größte slawonische Metropole und Universitätsstadt gleichzeitig eine Stadt, in der zwei kroatische Nobelpreisträger entstanden sind: Ružička und Prelog. Sollten Sie slawonische Schlösser interessieren, fangen Sie für den Anfang beim Palast in Požega und dem Schloss Pejačević in Našice an, weiter erreichen Sie über die barocken Exemplaren Prandau Mailath und Prandau Normann in Valpovo und Donji Miholjac das Barockschloss Eltz in Vukovar sowie das Renaissance-Schloss Odeschalchi in Ilok, wo nebenbei erwähnt der berühmte italienische Franziskaner Ivan Kapistran beigesetzt wurde. Alle Pferdeliebhaber erwartet hier das berühmte Lipizzaner-Gestüt, dessen Zucht aus dem Jahre 1806 datiert.

Gastronomie

Der Slawonische Tisch riecht in erster Linie nach leckerem Schinken, "Kulen", "Kulenova seka", während in einem richtigen slawonischen Topf Bohnen a la "Čobanac" und Fischpaprikasch brutzeln, zu einem unauslässlichen Glas Pflaumenschnaps. Ein besonderes Kapitel bilden in dieser Gegend außerdem Weine wie Iločki Traminer, Kutjevački Riesling und Graševina. Von den Süßspeisen genießt man hier "Saljenake", die aus Schweinefett zubereitet werden, verschiedene Apfel- oder Walnussstrudel und einen Kuchen mit einem eigentümlichen Namen: «Poderane gaće», zu Deutsch «Gerissene Unterhosen», dessen lustiger Name weit von seinem feinen Geschmack entfernt ist.

 

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